Nos pâtes alimentaires fermières sont fabriquées dans notre laboratoire à la Ferme de La Margue à Verniolle en Ariège. Elles sont produites à partir de blé dur cultivé à la Ferme à Verniolle. Le blé dur est transformé en mouture sur place puis préparé pour être transformé en pâtes.

Nos pâtes alimentaires sont sans sel et sans œuf. Elles sont séchées à température peu élevée afin de conserver toutes leurs propriétés nutritives et gustatives.

production des pates

Nos pâtes sont semi-complètes, elles sont rassasiantes et elles se cuisinent dans toutes vos recettes habituelles. Le temps de cuisson est estimé entre 6 et 8 minutes selon si vous les souhaitez al dente ou fondante. Elles se conservent pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec.

Les pâtes de la Ferme de La Margue sont disponibles en vrac, en sachet de 500g ou 1kg. Commander ce produit